03:08 pm
 گھر پرفش بریانی تیار کرنےکی ایسی آسان اورلذیذترکیب کہ سب انگلیاں چاٹتے رہ جائیں

گھر پرفش بریانی تیار کرنےکی ایسی آسان اورلذیذترکیب کہ سب انگلیاں چاٹتے رہ جائیں

03:08 pm

اجزاء:
مچھلی، 3 پاؤ۔بغیر کانٹے والی مچھلی، چوکور کٹی ہوئی بوٹیاں،چاول ،آدھا کلو،بھیگے ہوئے،پیاز درمیانی سائز کی 3 عدد ، باریک کٹی ہوئی ،ٹماٹر ، 3 عدد ،آلو ، چھوٹے سائز کے یا بڑے آلو ہوں تو ایک کے چار ٹکڑے بنا لیں،دہی ، 2 پیالی،سرخ پسی مرچ ، حسب ضرورت،مسٹرڈ پاؤڈر،چوتھائی چائے کا چمچہ،لہسن ادرک پسا ہوا مکس پیسٹ،3 کھانے کے چمچے،سفید زیرہ پاؤڈر، 1 چائے کا چمچہ،اجوائن،آدھا چائے کا چمچہ،گرم مصالحہ ، 1 چائے کا چمچہ،ہلدی، 1 چائے کا چمچہ،دھنیا پاؤڈر ،آدھا چائے کا چمچہ،ہری مرچ۔ 6 عدد،نمک ۔،حسب ضرورت،خشک میتھی کے پتے ۔2 کھانے کے چمچے،کریم یا مکھن ,4 کھانے کے چمچے،آئل یا گھی حسبِ ضرورت۔
ترکیب:
پیاز کو گولڈن براؤن فرائی کرلیں،اب پیاز میں سارے مصالحے اور ایک چمچ میتھی کے پتے ڈال کر بھونیں،یہاں تک کہ ٹماٹر اور دہی کا پانی خشک ہوجائے اور پیاز اچھی طرح مکس ہوجائے۔

آلو ا بال لیں سخت رہیں آلو بھی گولڈن فرائی کر لیں، مچھلی کو صاف کرکے نمک ، پسی سرخ مرچ اور ہلدی لگا کر فرائی کرلیں، اس کیلئے  نمک مرچ الگ سے استعمال کریں، اب تیار کئے  مصالحے میں آلو اور مچھلی ڈال کے آدھی پیالی پانی دیں، ہلکے ہاتھ سے مصالحے میں مچھلی اور آلو مکس کریں،اور 5 یا 6 منٹ ہلکی آنچ پر پکائیں، 

آئل اوپر آجائے تو چولہا بند کردیں،بھیگے ہوئے چاولوں کو بوائل کرلیں،اب ایک تہہ چاول کی لگائیں ،اُس پر فش ڈالیں ساتھ ہی میتھی کے پتے اور مکھن بھی ڈالیں،اسی طرح دوسری تہہ لگائیں اور مچھلی کے ساتھ باقی کے میتھی کے پتے اور مکھن ڈال کر ہلکی آنچ پر دم کے رکھ دیں،مچھلی  بریانی تیار ہے۔گرم گرم سلاد اور رائتے کے ساتھ سرو کریں۔

تازہ ترین خبریں

چینی افواج کایوم پاکستان کی فوجی پریڈ میں شرکت کا اعلان

چینی افواج کایوم پاکستان کی فوجی پریڈ میں شرکت کا اعلان

 پلاسٹک کرنسی نوٹ تبدیلی کا کوئی منصوبہ نہیں،اسٹیٹ بینک نے زیرگردش افواہوں کی تردید کر دی

 پلاسٹک کرنسی نوٹ تبدیلی کا کوئی منصوبہ نہیں،اسٹیٹ بینک نے زیرگردش افواہوں کی تردید کر دی

سینیٹ الیکشن کے لیے محسن نقوی نے 2 کاغذات نامزدگی پر دستخط کر دیئے

سینیٹ الیکشن کے لیے محسن نقوی نے 2 کاغذات نامزدگی پر دستخط کر دیئے

کوئی برف نہیں پگھلی،علی امین گنڈاپوراور شہبازشریف ملاقات کے حوالے سے بانی پی ٹی آئی کا بیا ن سامنے آ گیا

کوئی برف نہیں پگھلی،علی امین گنڈاپوراور شہبازشریف ملاقات کے حوالے سے بانی پی ٹی آئی کا بیا ن سامنے آ گیا

میر علی میں دہشت گردوں کا حملہ، لیفٹیننٹ کرنل اور کیپٹن سمیت 7  فوجی جوان شہید

میر علی میں دہشت گردوں کا حملہ، لیفٹیننٹ کرنل اور کیپٹن سمیت 7  فوجی جوان شہید

علیزے خان نے تاریخ رقم کر دی، ڈیانا لیگیسی ایوارڈ جیتنے والی پہلی پاکستانی خاتون بن گئیں

علیزے خان نے تاریخ رقم کر دی، ڈیانا لیگیسی ایوارڈ جیتنے والی پہلی پاکستانی خاتون بن گئیں

رواں مالی سال کے پہلے 8 ماہ کے دوران ملکی قرضوں میں کتنا اضافہ ہوا ؟ دیکھیں خبر میں

رواں مالی سال کے پہلے 8 ماہ کے دوران ملکی قرضوں میں کتنا اضافہ ہوا ؟ دیکھیں خبر میں

 مزید مہنگی بجلی کیلئے تیار ہو جائیں ، آئی ایم ایف کو بجلی کے ٹیرف میں بروقت اضافے کی یقین دہانی کروا دی گئی

مزید مہنگی بجلی کیلئے تیار ہو جائیں ، آئی ایم ایف کو بجلی کے ٹیرف میں بروقت اضافے کی یقین دہانی کروا دی گئی

 ذوالفقار علی بھٹو کی پوتی فاطمہ بھٹو کے ہاں بیٹے کی پیدائش، نام بھی سامنے آ گیا 

 ذوالفقار علی بھٹو کی پوتی فاطمہ بھٹو کے ہاں بیٹے کی پیدائش، نام بھی سامنے آ گیا 

 انوار الحق کاکڑ کے سینیٹرکےلیے دستاویزات جمع کرادیئےگئے

 انوار الحق کاکڑ کے سینیٹرکےلیے دستاویزات جمع کرادیئےگئے

رمضان المبارک کے بعد علی امین گنڈا پورکے لیے مشکلات شروع ہونیوالی ہیں،فیصل واوڈا کی جانب سے اہم پیشگوئی

رمضان المبارک کے بعد علی امین گنڈا پورکے لیے مشکلات شروع ہونیوالی ہیں،فیصل واوڈا کی جانب سے اہم پیشگوئی

 اسد طور کی ضمانت منظور ،رہا کرنے کا حکم بھی دے دیا گیا 

اسد طور کی ضمانت منظور ،رہا کرنے کا حکم بھی دے دیا گیا 

کرپشن سکینڈل ، سی ڈی اے کے 18 ملازمین معطل ،دیکھیں تفصیل 

کرپشن سکینڈل ، سی ڈی اے کے 18 ملازمین معطل ،دیکھیں تفصیل 

سینیٹ الیکشن،پی ٹی آئی نے صنم جاوید اور ڈاکٹر یاسمین راشد کو میدان میں اتارنے کا فیصلہ کر لیا

سینیٹ الیکشن،پی ٹی آئی نے صنم جاوید اور ڈاکٹر یاسمین راشد کو میدان میں اتارنے کا فیصلہ کر لیا